Introdução
Quem disse que os palitos de rabanada congelados são apenas uma opção de comida congelada? Essa receita proporciona um café da manhã caloroso e satisfatório, perfeito para manhãs agitadas de escola. Ao contrário da rabanada tradicional, esses palitos são feitos a partir de bastões espessos de pão, absorvendo toda a bondade de uma mistura de ovos, açúcar e creme pesado. Aqui está um guia passo a passo para criar essas deliciosas iguarias e garantir que seus filhos e toda a família comecem o dia com uma refeição que agrada a todos.
Ingredientes Necessários
- 1 pão branco sem fatiar (aproximadamente 16 onças)
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Equipamentos Necessários
- Utensílios de medição
- Forma de assar 8x8 polegadas
- Tábua de cortar
- Faca de pão serrilhada
- 2 assadeiras com bordas
- Pegador
- Saco de armazenamento para freezer
- Grade de resfriamento
Passo a Passo
1. Preparação do Pão
- Use uma faca serrilhada para cortar o pão em fatias de 1 1/4 polegadas de espessura.
2. Preaquecimento do Forno e Untar as Assadeiras
- Aqueça o forno a 375°F.
- Unte generosamente duas assadeiras com uma colher de sopa de manteiga cada.
3. Preparação da Mistura de Rabanada
- Em uma forma de 8x8 polegadas, misture o creme de leite, ovos, açúcar, canela e sal. Bata até obter uma mistura hom*ogênea.
4. Empanando os Palitos
- Mergulhe cada bastão de pão na mistura de rabanada, garantindo uma cobertura uniforme.
- Coloque os bastões em uma das assadeiras preparadas, deixando um espaço de aproximadamente 1/2 polegada entre cada um.
5. Assar os Palitos
- Asse os palitos até que fiquem dourados, virando-os pela metade do tempo, por cerca de 10 minutos.
6. Resfriamento e Congelamento
- Transfira imediatamente os palitos para uma grade de resfriamento para mantê-los crocantes.
- Após o resfriamento completo, coloque os palitos em um saco de armazenamento para freezer.
7. Reaquecimento
- Para reaquecer, coloque os palitos congelados em uma assadeira e asse a 350°F por 5 minutos, virando na metade do tempo.
- Alternativamente, use o micro-ondas por 2 minutos em alta potência.
Considerações Finais
Com esta receita infalível de palitos de rabanada congelados, você pode garantir um café da manhã delicioso, mesmo nos dias mais corridos. Congele-os por até dois meses, proporcionando uma opção rápida e saborosa sempre que precisar. Sirva com xarope ou iogurte para mergulhar e eleve sua experiência matinal a um novo patamar. Esses palitos de rabanada são a combinação perfeita de conveniência e sabor, tornando suas manhãs mais fáceis e mais gostosas.
